重慶蛋糕培訓

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  • [公司動態] 重慶蛋糕烘焙培訓學校教你長島賓治蛋糕配方

    重慶蛋糕烘焙培訓學校教你長島賓治蛋糕配方配料　　杏仁海綿蛋糕/AlmondSponge　　杏仁粉300g　　全蛋250g　　蛋黃160g　　面粉240g　　蛋白550g　　糖200g　　塔塔粉4g　　作法　　1、混合杏仁粉
    發布時間：2017-05-04   點擊次數：185

  • [公司動態] ?重慶蛋糕烘焙培訓總結烘焙店降低失誤率的方法

    春節期間，餅房的店鋪越來越紅火，烘焙師的任務略顯繁重，在緊湊的工作節奏中難免會出現失誤。有什么辦法能降低這種失誤呢?今天重慶蛋糕烘焙培訓小編總結了一些烘焙大師在工作中的小竅門以供大家參考，希望能降低失誤出現的機率。一、當心工作臺
    發布時間：2017-10-30   點擊次數：99

  • [行業資訊] 重慶蛋糕烘焙培訓告訴你正宗海綿蛋糕卷的做法

    重慶蛋糕烘焙培訓告訴你正宗海綿蛋糕卷的做法top1:電飯煲自制海綿蛋糕電飯煲自制海綿蛋糕材料雞蛋4個，低筋面粉100克，牛油30克，沙糖3湯匙，鹽少量，醋少量做法1、將雞蛋分開蛋清和蛋黃，用打蛋器將蛋清打至白色泡沫（倒轉時不會流
    發布時間：2017-04-27   點擊次數：181

  • [行業資訊] 重慶蛋糕烘焙培訓課程多少錢?

    　　很多朋友都想在西點培訓完結后成為一名合格的西點師，但很多人都很疑惑，學了西點之后一個月能拿到多少錢，工資高不高?！　〈藭r，大家就要用一顆平常心來對待了。根據不同地區、不同能力、不同等級，西點師的工資通常在5000至上萬元不等，等級較高的
    發布時間：2020-04-01   點擊次數：77

  • [行業資訊] 重慶蛋糕烘焙培訓課程多少錢?

    　　很多朋友都想在西點培訓完結后成為一名合格的西點師，但很多人都很疑惑，學了西點之后一個月能拿到多少錢，工資高不高?！　〈藭r，大家就要用一顆平常心來對待了。根據不同地區、不同能力、不同等級，西點師的工資通常在5000至上萬元不等，等級較高的
    發布時間：2020-04-01   點擊次數：68

  • [行業資訊] 重慶蛋糕烘焙培訓哪里好

    蛋糕烘焙是一項手腦并用的技術活。需要知曉攪拌蛋糕糊，裝進模具進行烘焙，判斷是否已經烘焙熟透等技巧，平時上班的地方是在干凈舒適的環境中工作。算得上是一項輕體力活的工作，其舒適度較高，回報也是較為豐厚的一種職業。隨著我們生活品質的提升，對蛋糕這
    發布時間：2020-09-11   點擊次數：72

  • [行業資訊] 重慶蛋糕烘焙培訓哪里好？學西點的發展前景

    對于手里有些資本的人而言，很多想通過創業來為自己的未來開辟一片新天地，創業做得好的話是可以帶來豐厚的收益，但風險也很大，尤其是對于不懂行的，是很容易造成虧損的，在眾多創業項目中，而開一家蛋糕面包店，咖啡店或是奶茶店等創業項目，成為了眾多打算
    發布時間：2020-11-09   點擊次數：65

  • [行業資訊] 重慶蛋糕烘焙培訓哪里好？怎么讓蛋糕更松軟？

    如果你想烤出光滑均勻的沒有拱頂的蛋糕，就要一層一層的烤。也就是說，如果要烤3層蛋糕，要同時放在三個大小形狀相同的蛋糕架里烤。一次烤兩塊以上蛋糕時，蛋糕之間要有距離。留出一個單獨的溫度計來測量烤箱溫度?？?0分鐘后，將蛋糕旋轉一次。判斷蛋糕是
    發布時間：2022-07-22   點擊次數：28

  • [行業資訊] 重慶蛋糕烘焙培訓——非打發類蛋糕

    很難常見的蛋糕是重油蛋糕，也叫四分之一蛋糕，以雞蛋、黃油、砂糖、面粉命名，各占差不多四分之一。在四分之一的基礎上，四種材料會有所取舍，會產生很多不同口味的蛋糕。重油蛋糕的名品很多，都有特定的形狀或風味：磅餅專用長梯模；瑪德琳用的是貝殼形的模
    發布時間：2022-07-28   點擊次數：65
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